Telur asin menjadi salah satu hidangan khas Indonesia yang kerap dikonsumsi sebagai lauk pendamping, misalnya pada hidangan soto dan rawon. Bahan bakunya berasal dari telur itik atau bebek yang direndam dengan menggunakan air garam sampai telur memiliki citarasa yang asin dengan aromanya yang khas. Secara tampilan, telur bebek lebih besar daripada telur ayam dengan warna hijau sedikit kebiruan. Dalam telur asin, kamu bisa menemukan nutrisi berikut ini.
Melancarkan peredaran darah
Manfaat telur asin lainnya adalah melancarkan slot gacor 777
peredaran darah. Ini karena berbagai kandungan mineral dan nutrisi dalam telur. Nutrisi ini bekerja dengan melebarkan pembuluh darah dalam tubuh.
Mencegah radikal bebas
Manfaat ini berasal dari kandungan antioksidan dalam telur. Antioksidan memang berperan aktif sebagai penangkal radikal bebas yang dapat membantu tubuh tetap sehat. Selain telur, kamu juga bisa mendapatkan antioksidan dari teh, apel, dan buah segar lainnya.
Membantu regenerasi sel
Protein membantu tubuh membentuk sel baru dan meregenerasi sel yang rusak. Mengonsumsi telur asin akan membantu proses regenerasi sel lebih optimal. Ini berarti, sel dalam tubuh tidak akan mudah rusak.
Menurunkan risiko beberapa penyakit
Penelitian berjudul The impact of egg nutrient composition and its consumption on cholesterol homeostasis pada Hindawi menyebutkan, karotenoid yang terdapat dalam kuning telur bebek adalah senyawa antioksidan yang dapat melindungi sel dan DNA dari kerusakan oksidatif. Karotenoid utama dalam kuning telur adalah karoten, cryptoxanthin, zeaxanthin, dan lutein, yang terkait dengan penurunan risiko degenerasi makula terkait usia (AMD), katarak, penyakit jantung, dan beberapa jenis kanker.Meski menawarkan banyak manfaat, asupannya tetap harus kamu perhatikan. Ini karena telur asin mengandung lemak dan garam yang cukup tinggi. Bagi ibu hamil yang ingin mengonsumsi telur asin, ketahui batasan normal dari artikel Batasan Aman Ibu Hamil untuk Makan Telur Asin.
Meningkatkan metabolisme tubuh
Kegunaan ini berasal dari protein dalam telur yang bekerja dengan memberikan energi pada sel tubuh untuk memanfaatkan gizi dari makanan dan minuman. Dengan begitu, metabolisme tubuh akan meningkat.